Tarta Facil Queso y Frutas

La tarta de queso y fresas es un clásico en Villa Elena. La que hoy os traigo es una tarta fácil incluida en los postres Express. A mí me encanta ese toque fresco que le da la fruta por encima. Por eso siempre le añado bastante fruta, pero si queréis le podéis poner solo la mermelada o nada. El tiempo de horno va hacer que sea una tarta más cremosa o más hecha eso lo haréis vosotros dependiendo de vuestro gusto.

Tarta de Limon con Frutas

La receta de hoy es una de las recetas del año. Facil, rapida, fresca y no muy dulce ya que a mi no me gustan los postres muy dulces, no soy muy dulcera. Es facil porque en pocos pasos y casi sin esfuerzo, podéis tener el postre listo. Es rápida porque al hacer la crema en el micro la haceis en un pis pas. Fresca porque al añadirle la fruta y la hierbabuena tendrás un super frescor en la boca. Y ademas es limpia porque casi no mancharemos nada. Yo creo que no se le puede pedir mas a un postre. Hacedla y vereis que no os miento ni un poquito. 

Tarta De Santiago

Hoy volvemos a estar de Cumpleaños.....y ya van 4. Las recetas las podemos encontrar en los libros, de manera tradicional, en internet en los muchos blog que se publican, el boca a boca.......y así un largo etcétera. Pero pocas recetas se publican en el B.O.E, y nuestra Tarta de Santiago es una de ellas. La tarta de Santiago tiene Denominación de Origen y por eso para que se denomine así tiene que tener una proporción de ingredientes, un 33% de Almendra un 33% de Azúcar y un 25 % de Huevo, y a no ser que tenga camisa, que es otra posibilidad, esta tarta no necesita harina. Aquí os dejo la receta tradicional, os vais a chupar los dedos.

Tarta de Fresa y Limón

Lo prometido es deuda. Hoy os traigo la maravillosa tarta de fresa y limón que hice para celebrar el 86 cumpleaños de mi madre. Siempre procuro que cuando ella celebra algo, esmerarme porque se que a ella le va a encantar y se va poner súper contenta. En esta ocasión y como mamá cumple en Agosto hice una tarta mousse  fresquita. Fue un verdadero éxito y ella estuvo súper contenta así que misión cumplida. Es una tarta para momentos especiales. Probadla.

Tarta Tatin de Manzana

La tarta Tatin es un delicioso postre que hace que toda la casa huela de manera especial. La crearon unas hermanas despistadas, pero como todos conoceis la historia no os voy a cansar repitiendola........ asi que bendito despiste,  no creéis.  Esta receta que hoy os traigo es la versión fácil porque usamos masa quebrada comprada, si queréis podéis hacer la masa quebrada y resultará mucho más rica, pero esta versión es rápida, fácil y riquísima. Probadla y ya me contareis.

Tarta San Marcos

Hoy traigo una tarta para ocasiones especiales. Aunque lo parezca no es nada difícil, pero no os lo voy  a negar es laboriosa y requiere de tiempo para que el resultado sea bueno. Esta vez la ocasión especial era el día de la madre, y cuando se tiene una madre de 85 años, hay que celebrar que está aquí con nosotros y que esta en condiciones de disfrutarla con su familia. A mi madre le encantan los dulces y los postres, y sólo por la cara de ilusión que puso cuando la puse en la mesa mereció la pena el trabajo. Ese es el quid de la cuestión, y por eso os decía que se trata de una tarta para ocasiones especiales, y a lo largo del año si buscamos hay un momento para celebrar y una cara de felicidad que nos guste ver. Por eso se que no os vais a arrepentir, es mas estoy segurisima. No tengáis miedo...... Probado.

Tarta de Zanahoria

Hace tiempo que quería traeros la Tarta de Zanahoria, que aunque sea un postre muy americano, ha venido a nuestras vidas y a nuestras casas para quedarse. Después del parón veraniego que me he visto obligada a tener, volvemos con celebración.  Y las fotos son de una auténtica celebración, por eso no están preparadas, son sencillas, pero están cargadas de la emoción de un día especial, uno de los Cumpleaños más especiales que celebramos la familia a lo largo del año. Un día así merece un esfuerzo.......vale la pena todo por Ella.

Tarta de limón

Esta tarta es un homenaje a un estupendo limonero que tenia en mi casa. y digo homenaje porque unos de los temporales del invierno pasado lo llevo a mejor vida. Era un limonero grande, que daba mas limones de los que podíamos consumir, por eso surgió la necesidad de hace algo con ellos, y buscando, buscando apareció esta receta, que yo había probado alguna vez y me encantaba. Como siempre esta tuneada a mi gusto, y el resultado es fantástico porque es dulce pero con el toque del limón. Allá vamos.....

Pastas rusticas de nata

Esta es una receta para superprincipiantes. De hecho la mayor dificultad que tuve es la de como llamarlas. Son unas galletas? Pues si, son unas pastas?..... Pues tambien puede ser. Pero si me apuras mucho, pueden ser casi unos bollitos porque son esponjosos, y tiernos por dentro. Todo lo demas es facilisimo, solo mezclad los ingredientes y esperad que el horno haga su trabajo. Al final me he decidido por pastas rusticas. Pastas le he puesto porque pese a su aspecto rustico, son delicadas y elegantes. En fin me encantaria que la probaseis y que me contaseis. Animo.........

Tarta de Mascarpone y fresas

Esta tarta es una típica tarta de cumpleaños, o para celebrar ocasiones especiales. En este caso se la hice a mi madre que cumplía 83 años. Y pocas ocasiones hay más especiales que esta, bueno cuando cumplió los 84.

Es una tarta muy vistosa, ideal sobre todo para el verano. La saque del blog Las recetas de mama y ahi podeis ver la original. Colocada sobre un bonito pie de tarta quedara como comprada en la mejor confiteria......pero con mucho mas amor.