Ya llegó la Navidad........

Ya llegó la Nochebuena y los fuegos de Villa Elena como en muchas de vuestras casas están que no paran. Pero también nos da tiempo en la soledad de nuestras cocinas para reflexionar y hacer balance de todo un año con sus cosas buenas y otras menos buenas. Estas Navidades van a ser un poco diferentes, pero creo que todos estaremos lo más felices posibles y de eso se trata, que cada uno de nosotros sea feliz. La familia reunida, la mesa puesta, el fuego a todo gas y la chimenea encendida hace que todo lo que hemos preparado durante tanto tiempo valga la pena. Feliz Navidad y que Viva la Cocinera.

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Estos dias con el lio de las Navidades, el trabajo y todo lo demás no tengo tiempo para subir recetas nuevas.....pero os quiero recordar que ademas verme a través del blog, podeis seguirme por Facebook y por Instagram en Cocinando en Villa Elena.....os espero.

Mejillones al Curry

Aquí va otra de mejillones que como sabéis es uno de mis preferidos. Esta receta no es una receta tradicional española, como la mayoría de las que yo preparo en mi Blog, pero como os digo hay que tener los ajos abierto y la mente también a otros platos, a otros sabores y llevarlos a nuestro terreno como yo he hecho con estos mejillones. En este caso se trata de un aperitivo templado, que bien podríamos poner en nuestra mesa en Navidad y los dejaríamos a todos con la boca abierta. Pero también podéis utilizarlo como plato principal si los acompañáis de unos ricos tallarines, o spaghetti al dente, que mezclados con esta salsa sabrán a gloria bendita.