Bacalao Skrei con Salsa de Huevo

La receta de hoy es de bacalao skrei que cuando esta de temporada esta a súper buen precio, pero que podría hacerse con otro pescado blanco, como bacalao, merluza o incluso con bacalao desalado. La receta no tiene ninguna ciencia, solamente salar bien el pescado, hacerlo a la plancha sin pasarse del punto y acompañarlo de alguna verdurita de temporada. Yo en esta ocasión lo acompañe con unas patatitas a la inglesa y con unos tirabeques que tienen mas o menos la misma temporada, y así todos contentos. Probadlo.

Bizcocho Fácil de Zanahoria

Este bizcocho de zanahoria es una de las recetas más fáciles que vais a encontrar en el Blog. Cuando nos planteamos hacer un dulce, sobre todo si es para el desayuno, es muy importante que sea nutritivo, esté lo es, pero no podemos dejar atrás que debe estar bueno, y esté esta buenísimo. Que un bizcocho esté elaborado con una hortaliza es un plus de nutrición, y sobre todo si cocinamos para niños y para personas mayores,  es fundamental que coman bien y sano, pero ellos son los comensales más exigentes porque siempre dicen la verdad, así que su sabor es el punto diferencial que nos hará triunfar con ellos y con el resto de la familia. Probadlo y ya me contaréis.