Hoy tenemos unas super magdalenas de nata. Ya veréis como os salen perfectas, von un precioso copete, lo que es más importante super jugosas y esponjosas lo que yo os digo, perfectas. Pensamos en desayunos familiares, en un café a media mañana en el trabajo o una merienda nutritiva. Cada vez me gusta más hacer las cosas yo, son más sanas y nos ahorramos un pico, que nunca viene mal. Si tenéis niños la bolleria industrial no es un buen aliado, pero a ellos les encanta, y debemos buscar sustitutos pero que sean sanos y nada mejor que elaborarlos nosotros mismos y así sabremos lo que llevan y estaremos más tranquilos.
sábado, 22 de octubre de 2016
Magdalenas de Nata
Hoy tenemos unas super magdalenas de nata. Ya veréis como os salen perfectas, von un precioso copete, lo que es más importante super jugosas y esponjosas lo que yo os digo, perfectas. Pensamos en desayunos familiares, en un café a media mañana en el trabajo o una merienda nutritiva. Cada vez me gusta más hacer las cosas yo, son más sanas y nos ahorramos un pico, que nunca viene mal. Si tenéis niños la bolleria industrial no es un buen aliado, pero a ellos les encanta, y debemos buscar sustitutos pero que sean sanos y nada mejor que elaborarlos nosotros mismos y así sabremos lo que llevan y estaremos más tranquilos.
martes, 11 de octubre de 2016
Marmitako
La temporada de bonito es la mejor época para hacer este plato. Nos podemos encontrar bonitos enteros a súper precio en nuestros mercados. Por un lado comemos las ventrescas a la plancha, y los lomos son perfectos para una receta como esta y para otros muchos que ya os enseñaré. Los lomos podemos congelarlos, y hacer uso de ellos otro día. Plato casero clásico de la gastronomía española. A mí cada vez me gustan más los guisos, y como este es un blog de comida de familia no hay nada más familiar que un buen guiso humeando encima de la mesa, y todos esperando que sirvas los platos, y ese olor......delicioso. Se me hace la boca agua. Probadlo y me lo contáis.
sábado, 1 de octubre de 2016
Boquerones a la Bilbaina
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