Hoy empieza todo........

Hoy es el primera entrada de este Blog donde quiero compartir las recetas que a mi familia y amigos les encantan y otras que aprendí de ellos y que también he incorporado a mi libreta.

Hoy es el día perfecto para empezar, 25 Julio día de Santiago, Patrón de España, y en especial amparo de todos los gallegos, como os digo un dia Grande.

Mi afición a a la cocina viene heredada de mi madre, una gran cocinera y que por encima de todo me enseño una cosa muy importante, a no tomarlo como una carga, si no a disfrutar de tus momentos cocinando, y a continuación disfrutar cuando a los demás les gusta lo que haces.

Voy a daros las recetas como a mi me salen bien, siempre todo esto es mejorable, y sobre todo en cada una de mis recetas, voy a facilitar los trucos que a mi hacen las cosas mucho mas fáciles. También podremos hablar de decoración de fiestas y cosas que se nos vayan ocurriendo con el tiempo...........pero todo pasito a pasito.

Empezamos.......